Panna cotta con fragole

Versa panna e il latte in un pentolino e porta ad ebollizione.

Togli dal fuoco, aggiungi il contenuto della busta grande e mescola bene. Riporta ad ebollizione e fai bollire a fuoco vivo per 2 minuti, continuando a mescolare.

Versa la panna cotta nello stampo; poni in frigorifero a raffreddare per almeno 4 ore.

Con un frullatore ad immersione frulla le fragole tagliate a pezzettini insieme allo zucchero, dividi il composto in 4 vasetti e poni in frigorifero.

Con un frullatore ad immersione omogeneizza la panna cotta raffreddata, quindi dividila nei 4 vasetti e ponila in frigorifero per circa 20 minuti.

Prima di servire, decora a piacere la panna cotta con il caramello e le fragole tagliate a metà.

Conserva in frigorifero la panna cotta e consumala entro 24 ore.