Sciogli il burro nel pentolino a fiamma moderata. Togli il pentolino dal fuoco, versa il preparato per il fondo della torta amalgamando bene il tutto.

Aggiungi al fondo di biscotti il müesli mescolando il tutto e sbriciola i pezzi più grossi.

Con un cucchiaio distribuisci il fondo di biscotti e müesli in 12 vasetti da 200 ml.

Versa il latte freddo di frigorifero nella terrina, aggiungi il preparato per crema.
Mescola e monta con lo sbattitore alla massima velocità per 4 minuti. In una terrina mescola lo yogurt, la ricotta e incorporali delicatamente alla crema montata.

Con una tasca da pasticciere, o due cucchiai, distribuisci la crema nei vasetti.

Decora i vasetti con la confettura di lamponi, le foglie di menta e i lamponi freschi.

Conserva i vasetti pronti per il consumo in frigorifero e consumali entro 24 ore.