Sciogli il burro a fiamma bassa in un pentolino e poi toglilo dal fuoco. Aggiungi il preparato per fare il fondo della torta e amalgama bene.

Distribuisci il biscotto in 12 vasetti (o bicchierini) con un cucchiaio, creando un fondo uniforme senza premere.

Versa il latte in una terrina a sponde alte insieme al PHILADELPHIA. Lavora con lo sbattitore elettrico a bassa velocità fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungi il preparato per crema, il cioccolato bianco sciolto e monta per 3 minuti alla massima velocità.

Incorpora il succo di limone alla crema.

Con una tasca da pasticciere distribuisci la crema della cheesecake nei vasetti.

Distribuisci il lemon curd sulla crema di formaggio.

Decora in superficie con il cioccolato bianco grattugiato e la scorza di limone.

Conserva i vasetti pronti in frigorifero e consumali entro 48 ore.