Preparare l'impasto seguendo le istruzioni di preparazione sul retro della confezione. Mettere l'impasto in una tasca da pasticcere con una bocchetta grande a stella. Spremendo la tasca formare 3 o 4 ciambelle (Ø 5-6 cm) su un piccolo foglio di carta da forno.

Capovolgere ed immergere il foglio con le ciambelline in abbondante olio bollente (175-180°C). Girare le zeppole durante la cottura in modo che diventino gonfie e dorate su tutta la superficie. Durante la cottura mantenere costante la temperatura dell'olio.

Dopo la cottura, lasciare sgocciolare le zeppole su carta assorbente. Un volta raffreddate, cospargerle con lo zucchero al velo (contenuto nella bustina piccola). Distribuire 1 cucchiaio della crema pasticcera al centro di ogni zeppola e completare con un'amarena sciroppata.

In pentola: 20 Minuti