Accendi il forno a 165°C. Fodera una lastra da forno (circa 30x40 cm) con carta da forno.

Versa il contenuto della busta in una terrina, aggiungi il cioccolato fondente tritato grossolanamente, le albicocche disidratate tagliate a pezzetti piccoli e il brandy. Mescola e versa il tutto nella teglia.

Cuoci sul ripiano medio del forno per 19 minuti circa.

Taglia la torta raffreddata in 30 trancetti 4x10 cm.

Cospargi la superficie dei trancetti con zucchero al velo.

Prepara la dolceneve con il latte freddo come indicato sulla confezione e con l'aiuto di una tasca da pasticciere decora i trancetti.

Termina la decorazione con le albicocche disidratate e i riccioli di cioccolato.

Conserva in frigorifero e consuma entro 48 ore.