Versa la miscela in una terrina, aggiungi il burro, le uova e la birra.

Mescola il tutto e lavora con lo sbattitore elettrico per 4 minuti alla massima velocità.

Versa l'impasto in uno stampo a cerchio apribile (diametro 24 cm) con il fondo foderato con carta da forno.

Cuoci per 40-50 minuti circa nella parte media (alta per forno a gas) del forno preriscaldato (elettrico: 170°C, ventilato: 160°C, a gas:180°C). Controlla la cottura con la prova dello stecchino.

In una terrina a sponde alta monta il formaggio spalmabile con panna, birra e zucchero al velo.

Con l'aiuto di un cucchiaio ricopri la torta raffreddata con la crema al formaggio.
Poni il dolce in frigorifero almeno 30 minuti prima di servire.

Conserva la torta pronta in frigorifero e consumala entro 48 ore.