Panna cotta ai frutti di bosco e lavanda

Metti in un pentolino 8 fiori di lavanda lavati ed asciugati, aggiungi il latte e porta ad ebollizione.

Spegni la fiamma, chiudi il pentolino con un coperchio e lascia la lavanda in infusione per 2 ore.

Monta lo stampo seguendo le istruzioni indicate.

In un pentolino filtra il latte, aggiungi gradatamente mescolando la panna e porta ad ebollizione.

Togli dal fuoco, aggiungi il contenuto della busta grande, mescola bene e fai bollire a fuoco vivo per 2 minuti continuando a mescolare.

Versa la crema nello stampo e lascia raffreddare. Poni in frigorifero per 4 ore.

Disponi la panna cotta pronta in 6 piattini e decora a piacere con la guarnizione ai frutti di bosco e i frutti di bosco.

Conserva in frigorifero il prodotto pronto e consumalo entro 24 ore.