Mini plumcake al cacao e cioccolato bianco

Versa nella terrina la miscela, il burro, le uova e il latte.

Lavora con lo sbattitore alla massima velocità per circa 4 minuti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Con l'aiuto di un cucchiaio incorpora il cioccolato bianco tritato.

Versa l'impasto in 12 pirottini per plumcake (10x5cm circa).

Cuoci per 24 minuti circa sul ripiano medio del forno (elettrico: 175°C, ventilato: 165°C, a gas parte alta: 180°C).

Prima di servire cospargi di zucchero al velo.

Conserva i dolcetti coperti a temperatura ambiente e consumali entro 48 ore.