Dessert con colomba e crema alla vaniglia
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Come si prepara:
In un pentolino mescola il contenuto della busta con il latte aggiunto poco alla volta e ottieni una crema senza grumi.
Porta ad ebollizione e fai bollire per 3 minuti a fuoco medio continuando a mescolare. Questo budino si addensa durante il raffreddamento.
Versa la crema in una terrina, lascia raffreddare e poni in frigorifero per almeno 2 ore.
Distribuisci la metà dei dadini di colomba alla base dei 5 bicchieri e aggiungi i lamponi.
Con un frullatore ad immersione, frulla il budino raffreddato e distribuiscilo nei bicchieri sopra ai lamponi.
Completa il dessert con della panna montata, i dadini di colomba avanzati, la confettura e un lampone per ogni bicchiere.
Conserva in frigorifero il prodotto pronto e consumalo entro 24 ore.
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