In un pentolino scalda l'acqua, sciogli la zucchero, lascia intiepidire e aggiungi il cucchiaio di rum.

Prepara la crema catalana con il latte e la panna, seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.

A cottura ultimata aggiungi i marron glacè tagliati a pezzetti.

Fodera con due savoiardi il fondo di ogni coppetta, spennella i biscotti con la bagna al rum, aggiungi la crema e poni in frigorifero per almeno 1 ora.

Distribuisci lo zucchero contenuto all'interno della busta piccola, caramella la crema e servi subito.

Conserva il prodotto in frigorifero pronto per il consumo.