Lava i lamponi e passali al passaverdura con i buchi grossi. Lava, monda e taglia a pezzettini le fragole. Metti la frutta in una pentola alta e aggiungi i peperoncini finemente tritati.

Quindi prepara la confettura con 1 busta di Fruttapec 3:1 e 350 g di zucchero.Mescola il Fruttapec 3:1 con lo zucchero (aggiungilo a freddo alla frutta) e porta ad ebollizione. Fai bollire per 3 minuti a fuoco vivace, sempre mescolando.

Togli la pentola dal fuoco e mescola per 1 minuto, facendo dissolvere la schiuma.Valuta la consistenza della confettura, quindi versala ancora bollente in vasetti sterilizzati. Chiudi ermeticamente e capovolgere per 5 minuti.
Dopo 24 ore la confettura nei vasetti raggiunge la giusta consistenza e può essere consumata.

In pentola: circa 3 Minuti