Ciambella zenzero e curcuma

Accendi il forno a 165°C. Apri la busta. Versa il contenuto in una ciotola, aggiungi zenzero, curcuma e amalgama bene. Distribuisci l'impasto in uno stampo a ciambella, diametro 24 cm, imburrato e cosparso di polvere di biscotti. 

Cuoci sul ripiano inferiore del forno per 45 minuti circa. Puoi verificare la giusta cottura infilando uno stecchino nel centro del dolce: se resta pulito, il dolce è cotto.

Prepara la glassa mescolando lo zucchero al velo setacciato con 3-4 cucchiai d'acqua.

Metti la glassa in un conetto e distribuiscila sulla ciambella raffreddata e sformata. Prima di servire, a piacere spolverizza della curcuma sulla glassa.

Conservare la torta pronta per il consumo in frigorifero.