Budino vaniglia con castagne e amaretti

Mescola il contenuto della busta e lo zucchero in un pentolino con il latte aggiunto poco alla volta e ottieni una crema senza grumi.

Aggiungi le castagne lessate e tritate.

Fai bollire per 2 minuti a fuoco medio continuando a mescolare, togli dal fuoco e suddividi in 4 vasetti.

Lascia intiepidire il budino e poi ponilo in frigorifero per almeno 2 ore.

Prima di servire decora a piacere con guarnizione al gusto cioccolato e amaretti.

Conserva i budini pronti in frigorifero e consumali entro 48 ore.