Ingredienti da aggiungere: - 50 ml olio di semi - 50 ml di acqua - 1 uovo medio (circa 60 g)
Preparazione:
- Versa in una terrina la miscela, l’olio, l’acqua e l’uovo. Lavora il tutto con la una frusta a mano o con un cucchiaio fino ad ottenere una pasta liscia e omogenea.
- Suddividi l’impasto nei 4 stampini.
- Cuoci in friggitrice ad aria senza preriscaldamento a 150°C per 15 minuti circa. Trascorsi i primi 4 minuti pratica, con un coltello, un taglio longitudinale sulla superficie e prosegui la cottura.
- Verifica sempre la cottura prima di sfornare, anche con la prova stecchino. Ricorda che i tempi e le temperature potrebbero cambiare in base alla friggitrice ad aria.
- Se vuoi cuocere i tuoi plumcake in forno: Forno statico preriscaldato 170°C, ripiano medio per 18-20 minuti circa. Forno ventilato preriscaldato 160°C, ripiano medio, per 18-20 minuti circa