Preparato per Pancakes

TU AGGIUNGI: 2 uova; 200 ml di latte, a piacere 25g di burro. Se vuoi preparare solo 4-5 pancake, aggiungi alla metà della miscela 1 uovo e 100 ml di latte e tieni la miscela restante per la prossima volta. 1. Sbatti le uova in un recipiente con lo sbattitore elettrico alla massima velocità per 1 minuto o con la frusta a mano energicamente per 2 minuti. 2. Aggiungi lentamente la miscela ed il latte (se preferisci un gusto più deciso anche il burro fuso e raffreddato) e lavora l'impasto con lo sbattitore a bassa velocità o con la frusta a mano. 3. Ungi leggermente una padella antiaderente e scaldala a fiamma medio bassa. 4. Quando è ben calda versa una tazzina da caffè di impasto per ogni pancake. Cuoci 1 minuto per lato. 5. Personalizza i tuoi pancake con crema di nocciole,frutta fresca, sciroppo d'acero, confettura..